Gigt er en stofskiftesygdom, der rammer mænd i den midaldrende alder, især overvægtige mænd. Den er karakteriseret ved ophobning af urinsalte i leddene (oftest i fødder og hænder). Gigt skyldes en stigning i urinsyrer i blodet. Dette kan skyldes enten genetisk forudbestemt purinoverproduktion, nedsat udskillelse eller begge dele. Urinsyre, som er slutproduktet af nedbrydningsprocessen af puriner og findes i de fleste væv...