Vi må være klar over hvordan allergier påvirker oss og dem vi bryr oss om. Allergier blir stadig mer komplekse. Det finnes mange typer allergier som kan ramme alle. Dette er viktige fakta som alle bør vite om allergier for å øke bevisstheten og forbedre kunnskapen vår. Hva er en allergi? En allergi er en forstyrrelse i immunsystemet som forårsaker en alvorlig reaksjon på fremmede stoffer som virker ufarlige. Det fremmedlegemet som forårsaker en uvanlig reaksjon, er...
Proteaseenzymer finnes både i mage- og bukspyttkjertelenzymer. Disse enzymene bryter ned proteiner som er en del av tarmbarrierens vegger. En autoimmun respons, også kjent som betennelse, allergi og matintoleranse, kan oppstå hvis tarmbarrieren ikke er riktig permeabilisert. Disse enzymene inkluderer endopeptidaser som pepsin og kathespiner, og eksopeptidaser som dipeptidaser (blant andre), aminopeptidaser (blant andre) og karboksypeptidaser (blant andre). Disse enzymene er fordøyelsesenzymer ...