В последнее время кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) попал в новости. Он может привести к ожирению, о чем узнает все больше людей. Недавние исследования показали, что в зависимости от способа производства в HFCS может содержаться ртуть. В качестве альтернативы HFCS некоторые используют сироп агавы. Он сладкий и простой в использовании. Полезен ли сироп агавы? Недавние исследования показали, что в некоторых отношениях сироп агавы может быть даже хуже, чем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Фруктоза - это один из сахаров...