Карл Линней, шведский ботаник XVIII века, утверждал, что только употребление в пищу земляники способно излечить его от подагры. Он был ботаником и, вероятно, знал много о цветах и плодах. Вы можете увидеть его фотографии на картине. Это говорит о том, что он был известным специалистом своего времени. Он дожил до 71 года, что довольно много для века, в котором так хорошо знали о подагре. Помните, что диеты, основанные на употреблении только одного продукта, например, клубники, являются краш-диетами, если это действительно так. Они могут вызывать приступы подагры, поэтому копировать Линнея не стоит. Что же такого было в клубнике, что привело к этому?
Клубника
Хорошим примером является высокое содержание витамина С в клубнике. По крайней мере, три исследования показали, что витамин С может снижать уровень мочевой кислоты или защищать от подагры. Последнее исследование показало, что витамин С эффективно снижает уровень мочевой кислоты, хотя и не на большую величину. Однако этого было достаточно (уровень превышения 10-15%), чтобы сделать его полезным. Флавоноиды - один из способов получить его в наилучшей форме. Это неудивительно, поскольку многие препараты витамина С содержат флавоноиды, получаемые из цитрусовых. Эксперты утверждают, что препараты витамина С должны содержать равное или почти равное количество флавоноидов.
Это отрицательно сказывается на их терапевтических свойствах. Только одна найденная мной добавка (из 10 препаратов витамина С) делает это. Большинство из них содержат от 10% до 20% флавоноидов в дополнение к содержанию витамина С. Витамин С лучше всего получать из пищи и соков. Мировые эксперты в области питания сходятся, по крайней мере, в одном. Считается, что существует 4000 флавоноидов. Однако только пять из них, плюс проантоцианидины, были проверены в продуктах питания. Антоцианидины (или антоцианы), флавон-3 олы и флаваноны - вот пять подклассов флавоноидов.
Добавки
Одним из флавонолов является кверцетин - биологически активная добавка, которая, как считается, эффективна при лечении подагры. Он содержится главным образом в яблоках и луке. Он также содержится в грейпфрутах и других зеленых листовых овощах. Кверцетин также содержится в клубнике. Клубника занимает одно из первых мест в списке продуктов с высоким содержанием витамина С - 59 мг на 100 г. В ней также много флавоноидов. Несмотря на схожий профиль флавоноидов (антоцианидины и флаван-3-олы), они не совсем одинаковы. Клубника превосходит вишню по содержанию проантоцианидинов.
Однако на этом ценность клубники как продукта питания при подагре не заканчивается. Рассмотрим другие полезные свойства клубники, которые могут быть полезны при подагре. Общее содержание флавоноидов к витамину С 68% Высокое. H: Клубника обладает умеренно высокой щелочностью. Гликемический индекс Умеренный. Хороший. Показатель ORAC (антиоксидантный потенциал): Этот продукт относится к числу продуктов с наиболее высоким содержанием витамина С. Вода: 91% Хорошо.
Заключение
Есть ли отзывы о клубнике при лечении подагры. Я видел несколько. Запомнилось одно, в котором мужчина рассказывал, что, почувствовав приступ подагры, он шел к холодильнику за клубникой. После того как он съедал клубнику, это чувство исчезало. Подобную историю можно прочитать о вишне, вишневом соке и сушеной вишне. Да, пожалуйста, добавьте еще одну порцию, если у вас остались остатки.