Подагра - це стан, при якому важко думати про те, що ви купуєте. Подагра може бути болючою і незручною. У вас не так багато варіантів. Подагра може бути викликана необхідністю уникати певних продуктів, які можуть погіршити Ваш стан. Подагра - це стан, який призводить до високого рівня сечової кислоти в крові. У деяких випадках причиною може бути генетика. Деякі люди, які мають схильність до подагри, можуть не відчувати жодних симптомів і не потребувати лікування. Подагра може бути викликана вибором способу життя. Цей стан може бути викликаний їжею і напоями, які можуть викликати дискомфорт і біль.
Рівень сечової кислоти
Певні продукти харчування можуть збільшувати вироблення сечової кислоти в організмі. Нормальний рівень сечової кислоти легко розчиняється в крові і виводиться з сечею. Тому вона нешкідлива. Якщо вживати занадто багато продуктів з високим вмістом сечової кислоти, організм може бути не в змозі належним чином переробити її та утилізувати. Ось тут і починаються проблеми. Сечова кислота, яка є кінцевим продуктом зусиль організму по метаболізму пуринів, виробляється з гуаніну або аденіну. Ці пурини є важливими компонентами ДНК і РНК. Сечова кислота не є абсолютно марною, оскільки вона допомагає виводити надлишок азоту з нашого організму.
Сечова кислота не є повністю розчинною і може викликати подагру, якщо її кількість збільшується до неприпустимого рівня. Ця сечова кислота також відповідальна за утворення каменів у нирках. Вона утворює гострі, голкоподібні кристали, які відкладаються в суглобах, викликаючи запалення і почервоніння. Дві основні причини підвищення рівня сечової кислоти в організмі: порушення функції нирок або надмірне споживання продуктів, які сприяють виробленню сечової кислоти. Більшість продуктів є здоровими та поживними. Вони можуть викликати подагру, якщо їх вживати в надлишку або якщо подагра вже присутня.
Пурин
Подагру найчастіше загострюють продукти з високим вмістом пуринів. До них відносяться тваринні білки, такі як червоне м'ясо, м'ясо органів і субпродукти, такі як печінка, нирки, солодощі та серце. Деякі молюски та морепродукти, включаючи устриці, мідії та анчоуси, скумбрію, макрель, скумбрію та скумбрію, також включені. Баранина, лосось, форель і гусак, а також інше м'ясо дичини мають помірно високий вміст пуринів.
Слід уникати або зменшити кількість вживання сушеного гороху, квасолі та шпинату, а також цвітної капусти, броколі, цвітної капусти, помідорів, зародків пшениці та пшеничних висівок. Хоча пурин можна знайти в деяких видах м'яса, птиці та риби, його також можна знайти в інших видах м'яса, птиці та риби. Їх споживання повинно бути зведено до мінімуму до 6 унцій. Максимум 6 унцій в день. Уникайте нездорової їжі та солодощів, таких як морозиво, випічка та жирні десерти.
Здорова вага
Хворі на подагру повинні бути більш обізнані про те, що фруктоза є основним фактором, що сприяє збільшенню ваги. Люди з ожирінням і надмірною вагою мають підвищений рівень сечової кислоти в крові. Уникайте голодування і краш-дієт, коли ви намагаєтеся схуднути. Для сприяння схудненню також корисно уникати дієт з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів. Вживання надмірної кількості алкоголю може погіршити напади подагри і сприяти їх виникненню.
На здатність організму виводити сечову кислоту можуть впливати алкоголь та пиво. Це може призвести до гіперурикемії (стан, при якому спостерігається підвищений рівень сечової кислоти в крові). Немає ніяких доказів того, що вино може збільшити ймовірність розвитку подагри. Однак його можна вживати в помірних кількостях. Лікування подагри не означає відмову від усіх продуктів, згаданих вище. Важливо обмежити споживання цих продуктів і їсти продукти з низьким вмістом білка, такі як яйця, нежирні молочні продукти і тофу. Ви не можете повністю відмовитися від м'яса, але ви можете зменшити кількість м'яса, вживаючи його меншими порціями і готуючи його з меншою кількістю олії.