Можливо, ви відчували потяг до цукру ще до свого народження. Можливо, ви чули про фетальний алкогольний синдром (ФАС). Фруктозу можна добувати з природних джерел. Вона завжди міститься у великій кількості клітковини і стає дуже схожою на етанол. Єдина різниця між ними в харчуванні полягає в тому, що частина етанолу метаболізується в мозку, через що люди відчувають легку нудоту. Ізольована фруктоза, з іншого боку, переробляється в печінці без будь-яких видимих...
