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过敏食品概念

什么是过敏,如何治疗?

我们需要意识到过敏如何影响我们和我们关心的人。过敏症正变得越来越复杂。有许多类型的过敏,可以影响到每个人。这些是每个人都应该知道的关于过敏的基本事实,以提高意识和改善我们的知识。什么是过敏症?过敏是免疫系统的一种紊乱,对看似无害的外来物质产生严重反应。引起异常反应的异物...
主要的食物过敏原

如何预防食物过敏?

蛋白酶可以在胃酶以及胰腺酶中找到。这些酶可以分解作为肠道屏障壁一部分的蛋白质。如果肠道屏障没有适当的通透性,就会发生自身免疫反应,也被称为炎症、过敏和食物不耐受。这些酶包括内肽酶,如胃蛋白酶和卡他霉素,以及外肽酶,如二肽酶(其中包括)、氨基肽酶(其中包括)和羧基肽酶(其中包括)。这些酶是消化酶...