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Plato de marisco

¿Cuál es la dieta adecuada para la gota?

La gota es un tipo de artritis causada por la acumulación de ácido úrico, una sustancia que se encuentra en el cuerpo humano. Este ácido es utilizado por nuestro organismo para descomponer sustancias comunes que se encuentran en muchos alimentos, conocidas como purinas. La gota es una enfermedad en la que el ácido úrico se acumula en el organismo. Esto provoca la formación de cristales irregulares en el torrente sanguíneo. Estos diminutos cristales provocan la terrible hinchazón y el dolor propios de la gota. ¿Qué causa la acumulación de ácido úrico? ¿Cómo saber si...