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シーフードプラッター

痛風のための適切な食事とは?

痛風は、人体に存在する物質である尿酸の蓄積によって引き起こされる関節炎の一種です。この酸は、プリン体として知られる、多くの食品に含まれる一般的な物質を分解するために体内で使用されます。痛風は、尿酸が体内に蓄積された状態です。このため、血流中にギザギザの結晶のようなものが形成されます。この小さな結晶が、痛風という恐ろしい腫れと痛みを引き起こすのです。尿酸がたまる原因は何でしょうか?どうすれば見分けることができるのか...