Είναι σημαντικό να υπάρχει μια διατροφή που να είναι κατάλληλη για ασθενείς με υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος. Οι τροφές που τρώμε μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα των ουρικών οξέων. Οι πρωτεΐνες κρέατος, για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα. Έχει αποδειχθεί ότι τα μούρα και τα εσπεριδοειδή μπορούν να το μειώσουν. Αυτό οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο διασπώνται στο σώμα μας. Οι πρωτεΐνες του κρέατος, καθώς και τα θαλασσινά και τα φασόλια, διασπώνται. Παράγουν επίσης περισσότερα ουρικά οξέα επειδή περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες.
Πρωτεΐνες
Οι γαλακτοκομικές πρωτεΐνες δεν διασπώνται τόσο εύκολα, οπότε δεν επηρεάζουν πραγματικά τα επίπεδα. Γιατί να σας ενδιαφέρει μια διατροφή που είναι κατάλληλη για όσους πάσχουν από ουρικό οξύ; Επειδή οι παθήσεις στις οποίες μπορεί να οδηγήσουν τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος είναι πολύ επώδυνες και χρειάζονται πολύ χρόνο για να εκδηλωθούν.
Τα υψηλά επίπεδα αυτού του οξέος μπορεί να προκαλέσουν πέτρες στα νεφρά και ουρική αρθρίτιδα. Αυτές οι καταστάσεις δεν είναι συχνές από τη μια μέρα στην άλλη και μπορεί να είναι εξαιρετικά επώδυνες. Όποιος έχει περάσει ποτέ κάποια από αυτές τις καταστάσεις δεν θέλει ποτέ να την ξαναζήσει. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η φαρμακευτική αγωγή μπορεί να λύσει το πρόβλημα χωρίς την ανάγκη τήρησης μιας δίαιτας για τους ασθενείς με ουρικό οξύ.
Το ξέρατε;
Αν και τα φάρμακα μπορεί να βοηθήσουν σε ορισμένα συμπτώματα, δεν θα λειτουργήσουν αν συνεχίσετε να τρώτε τροφές που προκαλούν υψηλά επίπεδα οξέων στο σώμα σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να εξαλείψετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας. Έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα οξέων. Παρόλο που αυτό το οξύ υπάρχει φυσιολογικά στο σώμα μας, η προσθήκη περισσότερων τροφίμων στη διατροφή σας θα οδηγήσει μόνο σε περισσότερα προβλήματα και περισσότερο πόνο.
Θα πρέπει να αποφεύγετε την ουρική αρθρίτιδα και τις πέτρες στα νεφρά. Είναι πιο πιθανό να έχετε μια επαναλαμβανόμενη έξαρση αν τα έχετε. Αυτό το οξύ συσσωρεύεται στο σώμα μας. Παρόλο που τα νεφρά μπορούν να φιλτράρουν ένα μέρος αυτού του οξέος, αν συνεχίσετε να τρώτε περισσότερο από αυτό, δεν υπάρχει τρόπος να απαλλαγούν από αρκετό για να αποτρέψουν μια νέα έξαρση. Μπορείτε να πάρετε τον έλεγχο της κατάστασής σας τρώγοντας πιο έξυπνα, μειώνοντας τα επίπεδα του οξέος σε αυτό που μπορεί να διαχειριστεί το σώμα σας και σταματώντας τον φαύλο κύκλο του πόνου.