痛風は、人類が知る限り最も痛く、最も古い病気の一つである。痛風患者は、中世の時代には裕福で、体格が良く、貴族的であったと言われている。彼らは、食べ物、飲み物、そして女性に対して大きな食欲を持っていました。痛風は、ほとんどの場合、男性に関係します。痛風の症状は、耐えがたい痛みを伴う不規則な発作で、関節に起こります。しかし、1回の発作は通常1つの関節にしか起こりません。外反母趾は最もよく起こる関節です。赤く腫れて熱くなり、ベッドシーツ1枚の重ささえも不可能と思えるほどの痛みを伴います。肘や膝などの他の関節も侵されることがありますが、1つだけです。
痛風の症状
発作は2週間ほど続き、その後おさまり、またある時期から再発します。痛風の症状は再発し、時には完全に消えないこともあるため、常に痛みを感じることになります。現代の医療技術と高度な顕微鏡検査により、痛風の真の原因が明らかになりました。尿酸が真犯人だったのです。尿酸のとんがった結晶が、関節の耐えがたい痛みの原因なのです。尿酸が体内に多すぎる患者さんは、関節の周りや耳たぶなど体の他の部分に黄色っぽいチョークのような沈着物ができることがあります。
痛風は、尿酸の血中濃度が高くなった状態です。次に、過剰な尿酸を減らし、コントロールする方法を考える必要があります。これは、多くの場合、大食漢の生活習慣の副作用である。尿酸の原因は、多くの食品に含まれるタンパク質の一種であるプリン体です。したがって、痛風は食事中の過剰なタンパク質、特にプリン体を多く含むタンパク質によって引き起こされる部分があると結論づけるのが妥当であろう。そこで、医師たちは痛風患者に対して、プリン体の少ない低タンパク食を処方しています。
また、尿酸の生成を防ぐ薬も処方されます。患者さんには、赤身の肉や低脂肪の乳製品を食べ、脂肪の摂取を制限するようアドバイスします。痛風は、腎臓が尿酸の蓄積を防ぐために十分な尿酸を生成することができない場合に起こる症状です。痛風発作は、タンパク質の摂取を減らすことと、他の薬の使用を組み合わせることで予防することができます。