XVIII a. švedų botanikas Carlas Linnaeusas teigė, kad valgydamas tik braškes gali išgydyti podagrą. Jis buvo botanikas ir tikriausiai daug žinojo apie gėles ir vaisius. Jo nuotraukas galite pamatyti paveiksle. Tai leidžia manyti, kad jis buvo gerai žinomas to meto ekspertas. Jis sulaukė 71 metų, o tai yra gana senas amžius šimtmečiui, kuris taip gerai žinojo apie podagrą. Atminkite, kad vieno maisto produkto dietos, pavyzdžiui, valgant tik braškes, yra avarinės dietos, jei tai tiesa. Jos gali sukelti podagros priepuolius, todėl kopijuoti Linėjaus nėra gera mintis. Kas dėl braškių tai sukėlė?
Braškės
Geras pavyzdys - braškėse esantis didelis vitamino C kiekis. Bent trys tyrimai parodė, kad vitaminas C gali sumažinti šlapimo rūgščių kiekį arba apsaugoti nuo podagros. Paskutinio tyrimo metu nustatyta, kad vitaminas C veiksmingai mažina šlapimo rūgščių kiekį, nors ir nedaug. Tačiau jis buvo pakankamas (10-15% perteklinis kiekis), kad būtų naudingas. Flavonoidai yra vienas iš būdų gauti jį geriausiu pavidalu. Tai nestebina, nes daugelyje vitamino C produktų yra flavonoidų iš citrusinių vaisių. Ekspertai teigė, kad vitamino C produktuose turėtų būti vienodas arba beveik vienodas flavonoidų kiekis.
Tai neigiamai veikia jų gydomąsias savybes. Tik vienas mano rastas papildas (iš 10 vitamino C preparatų) tai daro. Daugumoje jų be vitamino C yra nuo 10% iki 20% flavonoidų. Vitaminą C geriausia vartoti iš maisto ir sulčių. Pasaulio mitybos ekspertai gali sutarti bent dėl vieno dalyko. Manoma, kad yra 4000 flavonoidų. Tačiau maisto produktuose ištirti tik penki iš jų ir proantocianidinai. Antocianidinai (arba antocianinai), flavon-3 olai ir flavanonai yra penki flavonoidų poklasiai.
Maisto papildai
Kvercetinas - maisto papildas, kuris, kaip manoma, yra veiksmingas gydant podagrą, yra vienas iš flavonolių. Jo daugiausia yra obuoliuose ir svogūnuose. Jo taip pat yra greipfrutuose ir kitose žalialapėse daržovėse. Kvercetino taip pat yra braškėse. Braškės užima aukštą vietą daug vitamino C turinčių maisto produktų sąraše - 100 g jų yra 59 mg. Jose taip pat gausu flavonoidų. Nors jų flavonoidų profilis panašus (antocianidinai ir flavan-3-oliai), jie nėra visiškai vienodi. Braškės yra pranašesnės už vyšnias dėl proantocianidinų.
Tačiau braškių, kaip maisto produkto nuo podagros, vertė tuo nesibaigia. Pažvelkime į kitus mitybos privalumus, kurie gali būti naudingi sergant podagra. Bendras flavonoidų ir vitamino C santykis 68% Didelis. H: braškės turi vidutiniškai didelį šarmingumą. Glikemijos indeksas Vidutinis. Geras. ORAC balas (antioksidacinis potencialas): Šis maisto produktas yra vienas kokybiškiausių vitamino C maisto produktų. Vanduo: 91% Geras.
Išvada
Ar yra kokių nors atsiliepimų apie braškes gydant podagrą. Mačiau keletą. Prisimenu vieną, kuriame vyras sakė, kad pajutęs potraukį podagrai eidavo į šaldytuvą pasiimti braškių. Suvalgius braškių, jausmas išnykdavo. Tokią istoriją perskaitytumėte apie vyšnias, vyšnių sultis ir džiovintas vyšnias. Taip, jei turite likučių, įdėkite papildomą porciją.