Gerą sveikatą galite užtikrinti atkurdami omega 6 ir 3 rūgščių santykį. Jei šių pagrindinių maistinių medžiagų pusiausvyra ilgą laiką sutrinka, galite susirgti viena ar keliomis šiuolaikinėmis uždegiminėmis ligomis. Papasakosiu, kodėl viena grupė yra svarbesnė už kitą. Tiek n-6, tiek n-3 yra gyvybiškai svarbios organizmui. Tačiau pastaroji grupė atlieka didesnį vaidmenį palaikant sveiką organizmą. Imuninė sistema kovai su ligomis naudoja abi grupes....
Lašišos gyvena ir gėlame, ir sūriame vandenyje - tai unikalus gyvenimo būdas. Jie gimsta gėlame vandenyje, bet galiausiai migruoja į vandenyną. Galiausiai jos grįžta į gėluosius vandenis daugintis ir dauguma jų miršta padėjusios kiaušinėlius. Ši gerai žinoma žuvis yra geras lengvai virškinamų baltymų aminorūgščių ir riebalų rūgščių, pavyzdžiui, trigliceridų omega-3, šaltinis. Vitaminai, įskaitant A ir B grupės vitaminus, taip pat mineralai, tokie kaip selenas, kalcis ir geležis, yra...