Mensen over de hele wereld accepteren al lang dat voedsel meer voordelen heeft dan alleen het bevredigen van onze smaakpapillen en het voeden van ons lichaam. Al miljoenen jaren worden in alle landen verschillende voedingsmiddelen gebruikt om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen, waaronder jicht en artritis. Voedsel wordt nog steeds gebruikt om artritis-symptomen te behandelen. De wetenschap weet nu echter waarom bepaalde voedingsmiddelen effectief zijn bij de behandeling van deze aandoening. Het blijkt dat oma gelijk had over de volgende voedingsmiddelen die haar botten, gewrichten...