Gengibre, ou a raiz da erva, é o que muitas vezes se chama. É conhecida pelo seu sabor pungente e picante. Algumas pessoas não gostam de gengibre porque é demasiado forte e avassalador. Contudo, muitas pessoas adoram gengibre e cozinham muitos pratos diferentes com ele. Esta erva tem um uso secreto que é escondido do público pelo seu proprietário. Antes que a raiz da planta de gengibre possa ser cortada, ela é depois cortada ou ralada.
