Potraviny spôsobujúce dnu sú už dlho identifikované ako potraviny, ktoré sú spojené s kardiovaskulárnymi ochoreniami, a potraviny s vysokým obsahom purínu, prirodzene sa vyskytujúceho prvku v ľudských tkanivách, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Puríny sa počas trávenia rozkladajú na kyselinu močovú. To môže spôsobiť vzplanutie dny. Kyselina močová sa hromadí v krvi a vytvára kryštáliky, ktoré sa môžu ukladať v chrupavkách a...