Dobré zdravie si môžete zabezpečiť obnovením pomeru omega 6 a 3. Ak máte dlhodobo narušenú rovnováhu medzi týmito základnými živinami, môže sa u vás rozvinúť jedno alebo viacero dnešných zápalových ochorení. Poviem vám, prečo je jedna skupina dôležitejšia ako druhá. Tak n-6, ako aj n-3 sú pre telo životne dôležité. Druhá skupina však zohráva väčšiu úlohu pri udržiavaní zdravého tela. Imunitný systém využíva obe skupiny na boj proti chorobám....
Lososy žijú v sladkej aj slanej vode, čo je jedinečný spôsob života. Rodia sa v sladkej vode, ale nakoniec migrujú do oceánu. Nakoniec sa vrátia do sladkej vody, aby sa rozmnožili, a väčšina z nich po nakladení ikier uhynie. Táto známa ryba je dobrým zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín vo forme aminokyselín a mastných kyselín, ako sú omega-3 v triglyceridoch. Vitamíny vrátane vitamínov A a B, ako aj minerály ako selén, vápnik a železo sú...