Proteinler gut hastalığının temelidir. Bazı proteinler yediğimiz gıdalardan gelir, ancak çoğu doğal olarak çürüyen ve yenilenen vücut hücrelerimizden yapılır. Proteinlerin parçalanmasından kaynaklanan bir atık ürün olan ürik asit üretilir (kuş dışkısı doludur). Bu asit tam olarak çözünmez. Şeker kristallerinin bir bardak suda çözünebilir olduğunu düşünün. Karıştırmayı bıraktığınızda dibe çökerler. Kan dolaşımı ürik asit kristallerini böbreklere taşır. Böbrekler istenmeyen maddeleri idrardan ayırmak ve su ile tuzları kan dolaşımına geri dağıtmakla görevlidir.
Hadi anlayalım
Gut hastalığı bir şeylerin yanlış gittiğinin işaretidir. Böbrekleriniz daha fazla ürik asidi kaldıramaz, bu yüzden yeterince dışarı atılamaz. Hala kan dolaşımında bulunan küçük kristaller sonunda dibe çöker ve en yaygın olarak ayak bileği ağrısına neden olur. Bununla birlikte, ayaktaki diğer eklemler, başparmaklar ve dizler de etkilenebilir. Bol su içmek böbreklerinizin görevlerini yerine getirmesine yardımcı olabilir. Suyunuzdaki kristaller bir şeker sürahisine benzetilir. Gut ataklarına alkol almak, sıcak günlerde egzersiz yapmak veya tatile çıkmak gibi sizi susuz bırakan herhangi bir aktivite neden olabilir.
Diüretikler (veya 'su tabletleri'), bazen yüksek tansiyon tedavisinin bir parçası olarak reçete edilir. Bu diüretikler böbreklerin kan dolaşımına çok fazla su ve tuz geri vermemesine, idrarla daha fazla su salmasına neden olur. Bu tedavi, kalbin kan pompalama ihtiyacını azaltarak üzerindeki yükü azaltır.
Hidrasyon
Su ağır bir maddedir. Ürik asit konsantrasyonunu düşük tutmak için böbreklerinize çalışabilecekleri kadar sıvı vermeniz önemlidir. Gut hastalığı sadece insanları ve yüksek primatları etkiler. Bu da laboratuvarda test yapılmasını zorlaştırmaktadır. Gut tavsiyeleri diyete yöneliktir ve pürinler 'gutun kötüleri'dir. Proteinler gibi pürinler de tüm hayvan ve bitki genlerinin bir parçasıdır. Aldığımız proteinlerin sadece 30%'si gıdalardan gelir. Geri kalanı hücrelerimizden gelir.
Kırmızı et, deniz ürünleri, av etleri, sakatat, yağlı ve yağlı balıklar yüksek pürin seviyelerine sahiptir ve ürik asidi arttırdığı gösterilmiştir, meyve ve sebzeler ise arttırmaz. Yüksek düzeyde pürin içeren az yağlı süt ürünlerinin bile faydalı olduğu gösterilmiştir.
Unutmayın
Belirli gıdaları içermeyen bir diyet denemeye değer olabilir. Böbrekleri hafif hasar görmüş kişilerde işe yarayabilir. Gut hastalığı giderek artıyor ve biyokimyacılar nedenlerini daha iyi anlayabiliyor. Hak ettiğiniz şefkati görmek için, ağrınıza kristal kaynaklı artrit diyerek duyarsızca tepki vermeyi bırakabilirsiniz.