世界各地的研究人员都注意到身体的酸碱含量对整体健康的影响。日本研究人员几十年来一直知道，酸性物质积累和细胞循环不良可能是许多成人退化性疾病的原因，如关节炎、糖尿病、高血压、高胆固醇、消化不良和骨质疏松症。他们认为，可以提高体内的碱性水平，以缓解哮喘、偏头痛和慢性疲劳综合症、晨吐或便秘等症状，以及背痛、抑郁症、慢性疲劳综合症和晨吐。碱性水的倡导者声称它以两种不同方式发挥作用。pH值的范围在零到十四之间。1到6是酸性，7.0是中性，7或以上是碱性。研究表明，你的pH值越接近7.35-7.45，你的健康和抗病能力就越强。
碱性环境
我们的身体通过使细胞周围的血液和液体保持微弱的碱性，自然而然地维持一个微弱的碱性环境。然而，在我们进食和消化食物以获取能量后，会留下酸性的废物。在一个理想的世界里，我们的身体会通过呼吸、皮肤、肾脏、肠道和皮肤即时排除这些酸性废物。由于压力、杀虫剂、污染、加工食品和过多的压力，这些酸性物质会在我们的身体里堆积和停留。碱性水可以用来中和酸的残留物，并对新的酸进行缓冲。它帮助身体达到平衡的pH值。人们对碱性水的健康益处越来越感兴趣。他们也想知道碱性水如何影响他们的健康。
癌症不能在富氧的环境中生存。这就是为什么你没有听说有人得了心脏癌。持续的血流使心脏获得氧气，保持健康。许多人认为，碱性水可以增加体内稳定的氧气量。这是因为当身体的pH值呈酸性时，它能减少患癌症的风险。当身体从空气和食物中吸收毒素时，肾脏会出现酸性废物的超负荷。与酸有关的疾病包括尿毒症中毒、膀胱疾病和坏死性梅毒。改善血液的碱性水平是可能的。磷酸盐是酸性的，是导致肾结石的原因。它们开始是微小的颗粒，然后积累成大的结石。
碱性水
饮用碱性水可以从一开始就防止肾结石的发生，甚至可以帮助它们溶解。暴饮暴食导致身体的胰腺不能产生足够的胰岛素来处理多余的葡萄糖。这可能导致胰岛素的逐渐减弱。如果缺乏钙离子，身体释放胰岛素荷尔蒙的能力就会受到影响。这可能会导致酸性血液的状况。日本的医生认为，碱性水可以用来治疗胰岛素依赖型糖尿病。在某些情况下，它可以逆转病情。许多人认为，过多的钙质补充剂会导致钙质在体内沉积。
钙沉积不是由营养补充剂引起的，而是从体内浸出的。钙沉积的真正原因是氢和碱性矿物质的缺乏。这导致钙从骨骼和组织中被移除，导致骨质疏松症。这种关键的钙质流失可以通过饮用碱性水来预防。许多人发现，碱性水给他们带来巨大的健康好处和幸福感。最好的碱性水来自于深层的天然水井。这正是大自然的意图。多年前，人们从全国各地来到德克萨斯州的许多城镇，享受高碱性的矿泉水（也被称为治疗水）。矿物井是德克萨斯州唯一仍在生产高碱度矿泉水的天然井。一些最知名的自然高pH值的水是Evamor、斐济和疯狂水。
免疫系统
这些步骤可以帮助你抵御疾病，提高你的免疫系统。你是否感到同样的旧病复发？你觉得自己的病痛比你应该的更多吗？你也可能一直感到疲惫、昏昏欲睡和易怒。这些情况大多是生活中常见的。但是你知道吗，这可能是你的pH值/酸度水平可能过高的一个迹象？你体内的酸度并不是一种新的状况。你身体的pH值平衡和酸度并不是新的话题。Theodore A. Baroody N.D. D.C. pH.D. 大量的科学研究表明，健康人有稳定的碱性水平。不良的饮食习惯和不运动会损害身体平衡正负离子的能力。这可能会导致多年来未被注意到的问题。
如果我们的身体酸度高于平均水平，我们的健康和免疫系统就会受到影响。如果持续偏高，就会出现酸中毒，这可能会威胁到生命，而且很严重。酸性体质会导致过早衰老。在一个从0到14的刻度上，H（潜在的氢），被测量。理想情况下，pH值在7.0和7.4之间是要达到的理想目标。众所周知，西方饮食中产生酸性的动物性食物太多，如肉类、鸡蛋和奶制品。我们的饮食中产生碱性的食物太少，如新鲜蔬菜。我们摄入了太多的产酸加工食品，如白面粉、糖、咖啡、软饮料和人工甜味剂。甚至我们服用的一些药物也会导致酸的形成。人口正以惊人的速度变得更加酸性。
高酸度
高酸度导致身体从骨骼和器官中摄取钙、钠和钾等矿物质，以中和酸度并将其排出体外。高酸度会对身体造成严重和持久的损害。这种情况可能多年不被诊断出来。如何改善我的pH值平衡？科学家们认为，保持恒定的pH值对一个健康的身体至关重要。锻炼和饮食在维持这种平衡方面起着关键作用。保持健康的pH值平衡意味着你的身体有足够的钾、钠和镁。过度碱性的身体有什么后果？过度酸性的身体会对你身体的所有功能产生负面影响，包括循环系统、消化系统和内分泌。
这可能导致许多疾病，有时甚至是慢性疾病。流感和感冒症状反复出现。这些只是由过酸的身体引起的一些小病症。如果我们的细胞结构被酸性水所饱和，我们的身体就不能很好地运作。细胞将失去吸收营养的效率。这种情况会导致细胞缺氧，从而导致癌症和其他疾病。血液循环不良会导致心血管的损害。这包括血管的收缩。膀胱和肾脏状况。胆结石和肾结石。这些只是长期过酸的许多后果中的一部分。过度酸性的身体会导致细胞被破坏，使人发胖。当你的身体检测到这种威胁时，你的细胞会涂上脂肪沉积。这是为了保护自己免受酸度上升的影响，酸度上升会导致更多的体重增加。
适当的饮食
2型糖尿病是由肥胖、营养不良和高压力引起的。所有这些情况都可能与高酸度有关。由于我们的酸性生活方式和不良的食物选择，糖尿病在全世界范围内都在上升。糖尿病不是由肥胖引起的。糖尿病是由简单糖类和复杂碳水化合物的摄入量增加以及缺乏运动引起的。过度酸性的身体会影响骨密度。当你的身体用骨骼中的钙来对抗酸度时，你的骨骼密度就会降低。这使你更容易患骨质疏松症。
为什么对pH值平衡、酸中毒饮食、运动和饮食大惊小怪？你可能已经猜到了，我们大多数的病痛和疾病都与我们身体的酸度直接相关。酸性体质是由于没有足够的时间锻炼和吃好的结果。这可以从过去十年中肥胖症和糖尿病的上升中看出。为什么运动如此重要 肺部是其中的关键角色!你可以通过锻炼肺部来增加身体的容量和摄入量。这将在你每次呼出二氧化碳（CO2）时冲走酸。这可以在几分钟内降低酸的水平。