Vysoké množství stejné chemické sloučeniny se nachází v černých třešních, které na podzim způsobují červenání listů javorů a sumachů. Touto chemickou sloučeninou jsou anthokyany. Antracyaniny jsou přítomny v mnoha listech, ale jsou maskovány zeleným chlorofylem. Červené zbarvení anthokyanů se projeví, když na podzim chlorofyl zmizí. Sloučeninu anthokyaninu lze využít jako protizánětlivý, antikarcinogenní, antioxidační, uspávací a antiartritický prostředek.Černé třešně Černé třešně obsahují vysoké množství vitaminu A,...