Gigt, også kendt som hyperurikæmi, er en invaliderende tilstand, der forårsager gigt og krystallisationer af urinsyre i leddene. Forekomsten af gigt er steget med to tredjedele i de sidste 20 år. Den er også forbundet med fedme. Gigt er en tilstand, der forårsager betændelse, især hos mænd over 50 år i lande med dårlig kost, som f.eks. USA og Vesteuropa. Gigt forebygges i mange lande ved en stivelsesbaseret kost.
Degenerativ slidgigt
Disse patienter klager over hævelse af leddene, smerter og høj urinsyre i blodet. Disse patienter tror ofte, at de har gigt. Gigt er en tilstand, hvor et kropsled bliver rødt, betændt og smertefuldt. Visse diagnoser kan dog først stilles efter flere undersøgelser, f.eks. når der er fundet urinsyrekrystaller, og prøver er blevet undersøgt i mikroskopet. Nyrerne er ikke i stand til at fjerne det, eller kroppen producerer for meget urinsyre.
De mest almindelige årsager er et højt indtag af fødevareprækursorer, også kendt som puriner. Purinbaser findes hovedsageligt i fisk og skaldyr, kød, fjerkræ, muskler og fisk. Puriner i grøntsager forårsager ikke gigt, og et moderat indtag af disse fødevarer vil ikke forårsage hyperurikæmi. Ophobningen af urinsyrer i leddene kan også stimuleres af alkoholprodukter.
Kropsfedt
Gigt kan skyldes et højt fedtindhold i kroppen, som stimulerer dannelsen af urinsyre og aflejringer i leddene. Disse tilfælde er usandsynligt at forårsage gigt, men lægerne anbefaler, at du tager en 0,5 mg Colchicin dagligt i seks måneder som en del af et vægttabsprogram.
En kulhydratfattig kost, som er kendt for at indeholde et højt indhold af puriner, er blevet forbundet med flere tilfælde af hyperurikæmi. Disse fødevarer, ligesom proteinrige fødevarer, forårsager et hurtigt vægttab og øger urinsyreindholdet i blodet. Serisk urinsyre vil også stige som følge af stress. Gigt kan behandles hurtigt, hvis det opdages tidligt.
Husk
En god kost og en sund livsstil er vigtig for patienter med et højt niveau af serinsyre. Gigtdiæter anbefaler, at man undgår proteinrige grøntsager og muskelmad som f.eks. bønner, ærter og linser. Patienter med høje niveauer af urinsyre i deres væv skal behandles i længere tid.