Me peame olema teadlikud sellest, kuidas allergiad mõjutavad meid ja neid, kellest me hoolime. Allergiad muutuvad üha keerulisemaks. On palju erinevaid allergiatüüpe, mis võivad mõjutada igaüht. Need on olulised faktid, mida igaüks peaks teadma allergiate kohta, et suurendada teadlikkust ja parandada meie teadmisi. Mis on allergia? Allergia on immuunsüsteemi häire, mis põhjustab tõsise reaktsiooni ohutuna näivatele võõrkehadele. Võõras objekt, mis põhjustab ebatavalist reaktsiooni...
Proteaasi ensüüme võib leida nii maoensüümide kui ka kõhunäärme ensüümide hulgas. Need ensüümid lagundavad valke, mis on osa soolebarjääri seintest. Kui soolebarjäär ei ole korralikult permeabiliseeritud, võib tekkida autoimmuunne reaktsioon, mida tuntakse ka põletikuna, allergiana ja toidutalumatusega. Nende ensüümide hulka kuuluvad endopeptidaasid, nagu pepsiin ja katespiinid, ja eksopeptidaasid, nagu dipeptidaasid (teiste hulgas), aminopeptidaasid (teiste hulgas) ja karboksüpeptidaasid (teiste hulgas). Need ensüümid on seedeensüümid...