Les bétalaïnes sont une classe d'antioxydants puissants mais rares, que l'on trouve dans très peu de plantes sur la planète. Il existe 24 types différents de bétalaïnes. Cependant, il a été démontré que seul le cactus de figue de Barbarie contient la totalité ou la quasi-totalité de ces 24 bétalaïnes. C'est pourquoi il est hautement souhaitable de le consommer à des fins thérapeutiques. La recherche scientifique actuelle se concentre sur le rôle des bétalaïnes dans le contrôle de l'inflammation et du taux de sucre dans le sang.Bétalines Les bétalaïnes sont connues pour leur action au niveau cellulaire. Cela permet de maintenir les cellules en bonne santé,...