Des chercheurs danois ont demandé à des personnes souffrant de raideurs articulaires et de douleurs musculaires d'ajouter du gingembre à leur régime alimentaire. En l'espace de deux mois, jusqu'à 63 % d'entre elles ont ressenti un soulagement. Les experts attribuent aux gingérols, composés puissants du gingembre, la capacité d'empêcher la libération d'hormones déclenchant la douleur. La dose journalière recommandée est d'une cuillère à café de gingembre séché et de deux cuillères à café de gingembre haché. Vous souffrez de maux de dents ? Selon des chercheurs de l'UCLA, mâcher doucement un clou de girofle peut réduire la douleur...