De nombreuses personnes ne savent pas trop ce qu'est le sel. Votre médecin et d'autres professionnels de la santé vous diront de réduire votre consommation de sel pour diminuer votre risque d'hypertension et d'accident vasculaire cérébral. De nombreux médecins holistiques et chefs gastronomiques pensent que le sel est bon pour la santé et essentiel pour la vie. Selon l'American Medical Association (AMA) et le Center for Science in the Public Interest, les Américains consomment une quantité de sodium supérieure à l'apport quotidien recommandé de 500 à 2 000 mg...