Ugrás a tartalomra Ugrás az oldalsávra Ugrás a láblécre
Agave szirup egy tálban

Az agavé szirup jót tesz az egészségemnek?

A közelmúltban a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) került a hírekbe. Elhízáshoz vezethet, ahogy egyre többen tapasztalják. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a HFCS higanyt tartalmazhat, attól függően, hogy hogyan készül. A HFCS alternatívájaként egyesek az agavésziruphoz nyúltak. Ez édes és könnyen használható. Jó az agavészirup? A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az agavészirup bizonyos szempontból még rosszabb lehet, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. A fruktóz az egyik cukor...
Bioüzemanyag vagy kukoricaszirup

Mi az igazság a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupról?

A gyártók az 1970-es években kezdték el az élelmiszereket és italokat HFCS-szel (magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal) édesíteni. A HFCS olcsóbb, mint a cukor, rövidebb ideig eltartható, mint a cukor, és valamivel édesebb. A HFCS-nek háromféle édességi szintje létezik: HFCS 55, HFCS 42 és HFCS90. A HFCS-42 azt jelenti, hogy a szirup 42% fruktózt és 58% glükózt tartalmaz, a HFCS-55 pedig 55% fruktózt. A HFCS-55 55% fruktózt és 45% glükózt tartalmaz. A HFCS 90, amely 90% fruktózt tartalmaz, nem használják élelmiszerekben, de...