È ironico il modo in cui una cosa così ovvia come l'alimentazione sia stata trascurata nei moderni sistemi sanitari. In nome della convenienza, la nostra società dai ritmi frenetici ha dato vita a microonde, fast food, farmaci a rapida soluzione e alimentazione di corsa. C'è una crescente consapevolezza dell'importanza dell'alimentazione per mantenere una buona salute. L'Ayurveda è l'antica scienza indiana della salute, della longevità e della vita. Il cibo svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute ed è considerato una medicina.L'Ayurveda L'Ayurveda, che risale...