Il est ironique de constater qu'une chose aussi évidente que la nutrition a été négligée dans les systèmes de santé modernes. Au nom de la commodité, notre société au rythme effréné a donné naissance aux micro-ondes, aux fast-foods, aux remèdes rapides et aux repas sur le pouce. On assiste à une prise de conscience croissante de l'importance de la nutrition dans le maintien d'une bonne santé. L'Ayurveda est l'ancienne science indienne de la santé, de la longévité et de la vie. L'alimentation joue un rôle important dans le maintien de la santé et est considérée comme un médicament.Ayurveda L'Ayurveda, qui remonte à...