Milijonai žmonių dabar įtraukia vyšnias į savo sveiką mitybą, nes vyšnios yra labai maistingos. Rūgščias vyšnias, dar vadinamas rūgščiomis vyšniomis, galima valgyti įvairiais pavidalais, įskaitant sultis, šaldytas, džiovintas ar užšaldytas. Daugelį vyšnių taip pat galima naudoti gaminant maistą ir uogienes. Laukines vyšnias taip pat galima valgyti šviežias. Vyšnių sultys labai skanios, jose nėra riebalų, cholesterolio ar natrio. Visos šios pagrindinės sveikatos problemos gali būti susijusios su mityba, pavyzdžiui, nutukimu ir širdies ligomis.
Vyšnios
Vienoje vyšnių porcijoje yra 12% rekomenduojamos angliavandenių normos, todėl jos yra puikus sveikos energijos šaltinis. Jose taip pat yra 16% rekomenduojamos paros normos vitamino C. Mažiau vitamino A ir kalcio, taip pat mikroelementų ir įvairių vitaminų bei mineralų. Vyšnios pasižymi dideliu antioksidantų ir antocianinų kiekiu. Tai turi daug sveikatai naudingų savybių. Antocianinai suteikia vyšnioms išskirtinę raudoną spalvą.
Dėl savo stipraus priešuždegiminio poveikio jie lyginami su ibuprofenu ar aspirinu. Tyrimai parodė, kad sulčių pavidalo vyšnios labai veiksmingai mažina uždegimą ir diskomfortą po sunkių fizinių pratimų. Vyšniose esantys antocianinai gali turėti teigiamą poveikį diabeto valdymui ir jo simptomams.
Turėkite omenyje
Tyrimai su pelėmis parodė, kad vyšnios gali perpus padidinti insulino gamybą, o tai rodo, kad vyšnios gali būti naudingos 2 tipo ligų prevencijai. Vyšnių naudingumo sveikatai tyrimai parodė, kad jose gausu kitų fenolinių antioksidantų, tokių kaip galo rūgštis ir p-kumaro rūgštis, kaempferolis ir kvercetinas. Įrodyta, kad šie junginiai veiksmingai kovoja su vėžiu.
Tyrimai parodė, kad vyšnios yra susijusios su mažesniu sergamumu storosios žarnos vėžiu ir kitais žarnyno vėžiniais susirgimais. Vyšniose esantis beta karoteno kiekis yra didesnis nei mėlynėse ir braškėse. Podagros simptomus galima sumažinti valgant vyšnias, ypač juodąsias.
Sergantieji podagra
Sergantieji podagra ir artritu dažnai pastebi, kad valgant vyšniomis praturtintą maistą simptomai labai sumažėja. Vyšniose taip pat randama melatonino, kuris padeda reguliuoti natūralų miegą. Vyšnių vartojimas kaip sveikos mitybos dalis gali padėti palengvinti vangos simptomus ir paskatinti efektyvų miego ciklą. Tai gali padėti išvengti ilgalaikių sveikatos problemų.
Naujausi tyrimai parodė, kad vyšnių maistingumas ir nauda širdies sveikatai gali būti susiję. Vyšniomis praturtinta mityba gali gerokai sumažinti kūno svorį ir kūno riebalų kiekį, ypač nesveikų "pilvo riebalų". Ji taip pat sumažino cholesterolio rizikos veiksnius ir uždegimą, kurie siejami su širdies ligomis. Vakaruose nutukimas yra glaudžiai susijęs su širdies ligomis. Padidėjęs vyšnių vartojimas maiste gali būti raktas į širdies ligų rodiklių mažinimą suaugusių gyventojų tarpe. Mūsų svetainėje pateikiama daug informacijos vyšnių mėgėjams, įskaitant informaciją apie jų naudą sveikatai, taip pat kitos naudingos informacijos. Rasite net keletą specialių receptų.