Мільйони людей зараз включають вишню в свій здоровий раціон завдяки високому рівню поживності вишні. Черешню, також відому як вишня, можна вживати в їжу в різних формах, включаючи сік, заморожену, сушену або сушену. Багато вишень також можна використовувати в кулінарії і в джемах. Дику вишню також можна їсти у свіжому вигляді. Вишневий сік надзвичайно смачний і не містить жиру, холестерину або натрію. Це все основні проблеми зі здоров'ям, які можуть бути пов'язані з дієтами, такі як ожиріння та хвороби серця.
Вишня
Одна порція вишень забезпечує 12% рекомендованого споживання вуглеводів, що робить їх чудовим джерелом здорової енергії. Вони також містять 16% рекомендованої добової норми вітаміну С. Є менша кількість вітаміну А та кальцію, а також сліди та різноманітні вітаміни та мінерали. Відомо, що вишня містить високий рівень антиоксидантів та антоціанів. Це має ряд переваг для здоров'я. Саме антоціани надають вишні її характерний червоний колір.
Їх порівнюють з ібупрофеном або аспірином за потужну протизапальну дію. Дослідження показали, що вишня у вигляді соку дуже ефективно зменшує запалення і дискомфорт після важких фізичних навантажень. Антоціани, що містяться у вишні, можуть позитивно впливати на управління діабетом та його симптомами.
Майте на увазі
Дослідження на мишах показали, що вишня може збільшити вироблення інсуліну вдвічі, що дозволяє припустити, що вишня може бути корисною в профілактиці діабету 2 типу. Дослідження користі вишні для здоров'я показали, що вона багата іншими фенольними хімічними речовинами-антиоксидантами, такими як галова і р-кумарова кислоти, кемпферол і кверцетин. Ці сполуки довели свою ефективність у боротьбі з раком.
Дослідження показали, що вишня пов'язана з більш низьким рівнем захворюваності на рак товстої кишки та інші види раку кишечника. Рівень бета-каротину в вишні вищий, ніж у чорниці та полуниці. Симптоми подагри можна зменшити, вживаючи в їжу вишню, особливо чорного сорту.
Хворі на подагру
Хворі на подагру та артрит часто помічають значне зменшення симптомів після вживання збагаченої вишнею дієти. У вишні також міститься мелатонін, який допомагає регулювати природний режим сну. Споживання вишні як частина здорової дієти може допомогти полегшити симптоми джетлага і сприяти ефективним циклам сну. Це може допомогти запобігти довгостроковим проблемам зі здоров'ям.
Нещодавні дослідження показали, що вишневе харчування та користь для здоров'я серця можуть бути пов'язані між собою. Дієта, збагачена вишнею, може значно знизити масу тіла і жирові відкладення, особливо нездоровий "жир на животі". Вона також зменшує фактори ризику холестерину та запалення, які пов'язані з хворобами серця. На заході ожиріння сильно пов'язане з серцевими захворюваннями. Збільшення споживання вишні в раціоні може стати ключем до зниження рівня серцевих захворювань серед дорослого населення. Наш сайт містить велику кількість інформації для любителів вишні, включаючи інформацію про її користь для здоров'я, а також іншу корисну інформацію. Ви навіть знайдете кілька спеціальних рецептів.