Algemene beschrijving: Stevia komt oorspronkelijk uit de regenwouden van Zuid-Amerika. Het wordt gebruikt als zoetstof in bittere theesoorten zoals Yerba mate en als zoetstof in andere voedingsmiddelen. Stevia bevat weinig calorieën en koolhydraten, waardoor het een goede keuze is voor diabetici. Het heeft ook geen effect op de bloedsuikerspiegel. Stevia is rijk aan magnesium, niacine en kalium. Stevia komt in het wild voor in bepaalde Zuid-Amerikaanse gebieden, waaronder de hooglanden van het Amambay district aan de grens met Brazilië en Paraguay. De...