Производители начали подслащивать продукты питания и напитки с помощью HFCS (высокофруктозный кукурузный сироп) в 1970-х годах. HFCS дешевле сахара, имеет более короткий срок хранения, чем сахар, и немного слаще. Существует три уровня сладости HFCS: HFCS 55, HFCS 42 и HFCS90. HFCS-42 означает, что сироп содержит 42% фруктозы, 58% глюкозы, а HFCS-55 содержит 55% фруктозы. HFCS-55 содержит 55% фруктозы, и 45% глюкозы. HFCS 90, который содержит 90% фруктозы, не используется в пищевых продуктах, но...