果糖是一种简单的碳水化合物，存在于大多数水果中。它也可以以加工的形式出现在各种商业准备的食品中，如高果糖玉米糖浆。在过去几十年里，美国的果糖摄入量和高果糖浆（HFCS）急剧增加。较高的HFCS摄入量与肥胖、代谢紊乱和其他可能由不良生活方式引起的疾病有关。高血压、2型糖尿病、高血...
除非你在山沟里生活了50年，否则你可能知道一些关于维生素C（也叫L-抗坏血酸）对你整体健康的重要性。维生素C存在于许多水果和蔬菜（尤其是柑橘类）中，对健康功能至关重要。维生素C在免疫系统功能、铁的吸收、情绪调节、关节健康方面发挥着重要作用，还有助于将脂肪转化为能量。人体不能自行制造维生素C，而...
