为了预防痛风，必须降低高尿酸水平。避免某些食物是一个简单的方法。我们细胞中的嘌呤在新陈代谢过程中被分解，从而导致尿酸的产生。重要的是要记住，嘌呤也可以在食物中找到。肝脏通常会在尿酸通过肾脏之前对其进行处理，肾脏会将多余的尿酸从我们体内冲走。高尿酸血症是指身体产生过多的尿酸，而肾脏无法处理，或者没有足够快地排出尿酸。
尿酸
血液中的高酸水平可导致关节周围的晶体形成。痛风的发作可能是由于高血酸水平在关节周围形成的晶体引起的。这可能导致痛风复发和永久性关节损伤。正如你所看到的，嘌呤是造成尿酸的原因。它们也存在于我们的食物和我们的身体中。患者必须减少他/她系统中的嘌呤数量。这可以通过改用低嘌呤饮食来实现。这些食物可以被称为 "尿酸食物"，因为它们比低嘌呤食物产生更多的酸。
下面是一份需要考虑的尿酸食物清单。这些高尿酸食物应该完全避免或至少减少数量。如果你决定以这些方式改变你的饮食，请在这之前咨询你的医生。所有野味包括所有野鸟。一些鱼类包括凤尾鱼和鳀鱼以及鲭鱼、鲱鱼、青鱼、马鲛鱼和鱼子。贝类包括虾、贻贝、扇贝、虾和小龙虾。一些家禽，如火鸡和鹅。酵母提取物和酵母。除了上面提到的那些，绿叶蔬菜。大量的水果，特别是樱桃、蓝莓、蓝莓和葡萄。富含菠萝蛋白酶的食物，如菠萝。
维生素
富含维生素C的食物包括红卷心菜、红甜椒和土豆。复合碳水化合物食品比白面制品更好。为了保持身体的水分，你应该每天至少喝3升的液体。如果你正在考虑对你的饮食做出重大改变，重要的是先咨询你的初级保健医生。
这是因为嘌呤在新陈代谢过程中被分解。如果食物中存在嘌呤，你将需要减少或消除富含嘌呤的食物。为了帮助你做到这一点，我们向你提供了一份尿酸食物清单。