Thymian war in der Antike ein lebensspendendes und gesundheitsförderndes Kraut. Thymian wurde zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet, darunter Mandelentzündung, Asthma und Gicht. Er galt auch als eines der besten Heilmittel gegen Keuchhusten. Heute wird Thymian hauptsächlich für kulinarische Zwecke verwendet. Am häufigsten wird Thymian in Fleischgerichten, insbesondere Rindfleisch, verwendet. Thymian passt aber auch gut zu Kräuterbutter und Gemüse.Thymian Thymian, ein Mitglied der Familie der Minzgewächse (Labiatae), ist eng mit anderen bekannten Kräutern verwandt...