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Manzana y dougnuts

¿Por qué tengo antojo de azúcar?

Es posible que tuvieras antojo de azúcar incluso antes de nacer. Es posible que haya oído hablar del síndrome alcohólico fetal (SAF). La fructosa puede extraerse de fuentes naturales. Siempre está incrustada en mucha fibra y llega a ser muy parecida al etanol. La única diferencia nutricional entre ambos es que parte del etanol se metaboliza en el cerebro, haciendo que la gente sienta un poco de náuseas. La fructosa aislada, en cambio, se procesa en el hígado sin...
Varios tipos de azúcar

¿Qué hay que saber sobre el azúcar falso?

Estás decidido a perder peso. Para ayudarte a conseguirlo, vas a tomar edulcorantes artificiales. Pero, ¡agárrate! Esto es lo que debes saber antes de echar mano del refresco light. Las personas que utilizan edulcorantes artificiales aumentan de peso con más frecuencia que las que utilizan los auténticos. Las bebidas light son aún peores. Los edulcorantes artificiales pueden aumentar mucho los niveles de insulina. Los edulcorantes artificiales pueden dificultar la sensación de saciedad. Los fabricantes suelen utilizar dos o más edulcorantes artificiales en sus alimentos procesados para...
Azucarillo ascendente

¿Cuáles son los peligros del consumo de azúcar?

La peste blanca está aquí, igual que la peste bubónica de 1300 propagó los forúnculos, ahora los adolescentes manchados asolan nuestras ciudades. Pero, ¿cuál es la causa? ¿Y cómo podemos detenerla? La gente oye hablar todo el tiempo de lo malas que son para ellos las bebidas energéticas y de que hay que suprimirlas. Pero, ¿cuánto azúcar hay que consumir al día? ¿Todos los azúcares son malos? ¿Cómo puedes evitar consumir demasiado azúcar cada día? ¿Qué alimentos con alto contenido en azúcar debe evitar?...