Köszvényes ízületi gyulladás akkor alakul ki, amikor a szervezet anyagcseréje lehetővé teszi a húgysavak (UA) felhalmozódását. Az UA a purinok anyagcseréjének mellékterméke. Ezek az anyagok bőségesen előfordulnak bizonyos élelmiszerekben. Az UA-t az állatokban az urikáz nevű enzim bontja le, az emberben azonban nem. Ezért az UA felhalmozódik és lerakódik az ízületekben, ami köszvényes ízületi gyulladáshoz (GA) vezet. Az UA kétféleképpen halmozódhat fel. Az esetek kilencven százalékában az UA azért halmozódik fel, mert a szervezet nem képes...