Wil je weten welke voedingsmiddelen je kunt eten om jicht te behandelen? Dit artikel helpt je te bepalen welke voedingsmiddelen je kunt eten en welke je moet vermijden om jicht als gevolg van een hoog urinezuur te elimineren. Het is belangrijk om te begrijpen waarom voeding zo belangrijk is om te voorkomen dat je jicht terugkeert. Jichtpatiënten moeten oppassen dat ze hun toch al hoge urinezuurniveau niet verhogen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen dit doen. Jicht wordt veroorzaakt wanneer je bloedspiegels hoog zijn. Hierdoor vormen zich kristallen in je gewrichten. De meest voorkomende boosdoener is de grote teen.
Purines
Alles wat je urinezuurniveau kan verhogen, moet je vermijden. "Purines zijn chemische verbindingen die in onze cellen worden afgebroken om urinezuur te vormen. Deze verbindingen komen ook voor in veel van ons voedsel, maar in verschillende hoeveelheden. Je nieren verwijderen normaal gesproken de meeste urinezuren uit je lichaam. Hierdoor houden we normale waarden over. Soms slagen je nieren er echter niet in om genoeg urinezuur te verwijderen. Soms wordt er te veel urinezuur geproduceerd. Wat de reden ook is, het resultaat is veel hoger dan normaal. Om jicht te elimineren, moet je je waarden verlagen.
Je moet ze niet alleen verlagen, maar ook laag houden zodat je geen terugkerende jichtaanvallen krijgt. Dit is een cruciaal doel omdat terugkerende aanvallen permanente gewrichtsschade en zelfs nierschade kunnen veroorzaken. Medicijnen op recept kunnen helpen, maar ze moeten op de lange termijn worden gebruikt. Je waarden kunnen stijgen als je ermee stopt. Deze medicijnen (bijvoorbeeld Allopurinol) kunnen de oorzaak van je jicht niet aanpakken. Veel jichtpatiënten nemen ze hun hele leven.
Natuurlijke geneeswijzen
In plaats daarvan wenden jichtpatiënten zich tot natuurlijke remedies. Je dieet is een belangrijke factor bij jicht. De meeste westerse diëten bevatten veel dierlijke eiwitten. Een hoog eiwitgehalte gaat gepaard met een hoog purinegehalte. Een hoog purinegehalte leidt tot de productie van meer urinezuur. Mensen met jicht moeten overschakelen op een purinearm dieet om de aandoening te elimineren. Vermijd voedingsmiddelen zoals hertenvlees, wild en rundvlees, jus, slachtafval van varkens, bacon, bepaalde vissoorten (makreel, haring, ansjovis of sardines), gevogelte (vooral kalkoen), bepaalde bonen, erwten en sommige groenten (bijv. linzen, havermout, bloemkool, asperges, champignons en linzen).
Vermijd ook alcohol. Veel voedingsmiddelen zijn veilig om te eten omdat ze weinig purine bevatten. Deze omvatten essentiële vetzuren, zoals. Lijnzaad, noten, zalm, tonijn, en complexe koolhydraten (granen rijst, pasta's groene bladgroenten, kool, boerenkool, peterselie), evenals voedingsmiddelen met veel vitamine C (rode kool, aardappelen, rode paprika's s sinaasappels, mandarijnen en mandarijnen). Er zijn ook vetarme zuivelproducten verkrijgbaar, evenals geselecteerd fruit zoals kersen, aardbeien en peren. Je dieet moet uitgebalanceerd zijn om ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid eiwitten binnenkrijgt.