Quer saber que alimentos podem ser consumidos para tratar a gota? Este artigo ajudá-lo-á a identificar quais os alimentos que pode comer e quais os que deve evitar para eliminar a gota devida ao ácido úrico elevado. É importante compreender porque é que a dieta é tão importante para impedir o regresso da gota. As pessoas que sofrem de gota devem ter cuidado para não aumentarem os seus níveis já elevados de ácido na urina. Certos alimentos podem fazer isso. A gota é causada quando os seus níveis sanguíneos são elevados. Isto provoca a formação de cristais nas articulações. O culpado mais comum é o dedo grande do pé.
Purinas
Tudo o que possa aumentar os seus níveis de ácido úrico deve ser evitado. As "purinas" são compostos químicos que são decompostos nas nossas células para criar ácido úrico. Estes compostos também se encontram em muitos dos nossos alimentos, mas em quantidades variáveis. Normalmente, os rins eliminam a maior parte dos ácidos úricos do nosso corpo. Isto deixa-nos com níveis normais. No entanto, por vezes, os rins não conseguem eliminar a quantidade suficiente. Por vezes, são produzidos demasiados ácidos úricos. Seja qual for a razão, o resultado é muito mais elevado do que o normal. Para eliminar a gota, é necessário baixar os seus níveis.
É necessário não só baixá-los, mas também mantê-los baixos para que não haja ataques recorrentes de gota. Este é um objetivo crucial, porque os ataques recorrentes podem causar danos permanentes nas articulações e até nos rins. Os medicamentos sujeitos a receita médica podem ser úteis, mas devem ser utilizados a longo prazo. Os seus níveis podem aumentar se deixar de os tomar. Estes medicamentos (por exemplo, o alopurinol) não podem tratar a causa principal da gota. Muitas pessoas que sofrem de gota tomam-nos durante toda a vida.
Remédios naturais
As pessoas que sofrem de gota estão a recorrer a remédios naturais. A sua dieta é um fator chave na sua gota. A maioria das dietas ocidentais é rica em proteínas animais. Níveis elevados de proteínas estão associados a níveis elevados de purinas. Níveis elevados de purinas resultam numa maior produção de ácido úrico. As pessoas que sofrem de gota devem passar a adotar uma dieta pobre em purinas para eliminar a doença. Evite alimentos como carne de veado, caça e vaca, molhos, miudezas de porco, bacon, certos peixes (cavala, arenque, anchovas ou sardinhas), aves (especialmente peru), certos feijões, ervilhas e alguns vegetais (por exemplo, lentilhas, aveia, couve-flor, espargos, cogumelos, lentilhas e outros alimentos devem ser evitados.
Além disso, evite o álcool. Muitos alimentos são seguros para comer porque têm baixos níveis de purina. Estes incluem ácidos gordos essenciais, tais como. Sementes de linho, nozes, salmão, atum e hidratos de carbono complexos (cereais, arroz, massas, vegetais de folha verde, couves, couve, salsa), bem como alimentos ricos em vitamina C (couves vermelhas, batatas, pimentos vermelhos, laranjas, tangerinas e mandarinas). Também estão disponíveis produtos lácteos com baixo teor de gordura, bem como frutos seleccionados, como cerejas, morangos e peras. A sua dieta deve ser equilibrada para garantir que obtém a quantidade correcta de proteínas.