Kroppen anses å være i en tilstand av oksidativt stress hvis den ikke har nok antioksidanter til å motvirke eksponeringen for frie radikaler. Uhindret frie radikaler kan forårsake skade som blant annet kan føre til betennelse, immundysfunksjon, DNA-ødeleggelse og muligens en rekke degenerative sykdommer. Selv om de fleste ikke opplever oksidativt stress til daglig, er det noe mange av oss gjør. Det kan være forårsaket av en rekke faktorer. Disse inkluderer røyking, narkotika, ...