Osoby cierpiące na dnę często otrzymują pisemne recepty. Zaleca się im jednak również unikanie pewnych pokarmów. Rozsądnie byłoby, gdyby postępowali zgodnie z instrukcjami lekarza i ograniczyli niektóre pokarmy w swojej diecie. Wiele osób nie zna powodu zmian w diecie. Jest to bardzo dobrze uzasadnione. Kwas moczowy jest naturalną częścią naszego ciała i na normalnym poziomie nie jest dla nas szkodliwy. Kwas ten jest wynikiem rozkładania przez nasz organizm białek w celu wytworzenia z nich paliwa. Im więcej białka spożywamy, tym większa jest produkcja kwasu moczowego.
Poziomy białka
Dna moczanowa jest najczęściej spowodowana wysokim poziomem białka. Obejmuje to czerwone mięso, zwłaszcza narządy i wiele produktów z owoców morza. Nasze ciała uważają białko zwierzęce za najtrudniejsze do strawienia, co skutkuje wyższym poziomem kwasu moczowego. Białe mięso może być czasami spożywane w niewielkich ilościach. W przypadku ciężkiej dny moczanowej lub wysokiego poziomu kwasu moczowego, białe mięso nie jest zalecane do codziennego spożycia.
Chociaż białka roślinne mogą powodować wzrost poziomu kwasu, nie jest on tak poważny jak w przypadku białek zwierzęcych.
Czego unikać?
Istnieją warzywa, których należy unikać w przypadku dny moczanowej. Najpopularniejszym z nich jest fasola. Wszystkie rodzaje fasoli, w tym granatowa, nerkowata, lima i wiele innych, powinny być spożywane w małych ilościach. Warto również unikać zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak. Niektóre osoby mogą mieć problemy z brokułami. Jeśli chcesz włączyć warzywa do diety, istnieją bezpieczne opcje.
Owoce mogą być dodawane do każdego posiłku i często są bezpieczne i korzystne. Pozwalają one również uzyskać zalecane dzienne spożycie witamin i minerałów dla zdrowej diety. Ten rodzaj diety jest często problematyczny dla wielu osób, ponieważ mają one trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości białka i nie przestrzegają zalecanych pokarmów, których należy unikać w przypadku dny moczanowej.
Pamiętaj
Możesz dodać więcej produktów mlecznych do swojej diety, jeśli chcesz zwiększyć spożycie białka bez narażania się na niebezpieczeństwo związane z kwasami moczowymi. Jogurt, ser i inne produkty mleczne są świetnymi przykładami. Nie ma skomplikowanych sposobów na dodanie masła orzechowego, jajek lub tofu do swojego wyboru.