Фруктоза, простой углевод, содержится в большинстве фруктов. Ее также можно найти в переработанном виде в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в различных коммерчески приготовленных продуктах питания. За последние несколько десятилетий в США резко возросло потребление фруктозы и сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Повышенное потребление HFCS связано с ожирением, нарушениями обмена веществ и другими заболеваниями, которые могут быть вызваны неправильным выбором образа жизни. Высокое кровяное давление, диабет второго типа, повышенное кровяное...