Polostrov Leelanau, známy aj ako malé prsty Michiganu, odhaľuje svoje najcennejšie tajomstvo: zdravotné výhody čerešní! Chuť čerešní je to, čo všetci milujeme. Už mnoho rokov sú obľúbenou ingredienciou pri varení, ako aj v niektorých našich obľúbených nápojoch. Vedci teraz poukazujú na to, že čerešne majú v sebe viac, než sa na prvý pohľad zdá. Čerešne sú čarovné! Moja osobná skúsenosť s čerešňami bola viac než úžasná. Po tridsiatke som pocítil pulzujúci pocit v ľavom priehlavku. Moja mama mi navrhla, že mám "dnu" a že mám jesť čerešne. Keď som sa jej spýtala, koľko ich navrhuje, povedala, že toľko, koľko ich môžem zjesť. Išiel som do obchodu a kúpil som si stredne veľké vrecko čerešní.
Pozrime sa...
Sadla som si na posteľ a pozerala televíziu, pričom som ich všetky zjedla. Netreba ani spomínať, že nasledujúci deň som musel každý deň chodiť na záchod. Ale stálo to za to. Dnu som už nikdy nemal. Spala som ako bábätko, ale to nie je všetko. Hovorila z vlastnej skúsenosti, ktorú pravdepodobne zdedila po babičke a matke. Takže verím, že čerešne dokážu robiť zázraky? Môžete sa staviť, že áno! Vedci z University of Texas Health Science Center (San Antonio) zistili, že čerešne obsahujú významné množstvo melatonínu, antioxidantu. Melatonín, hormón vylučovaný epifýzou, sa nachádza v krvi. Jeho koncentrácia sa počas dňa mení a vrchol dosahuje v noci, čo môže spôsobiť ospalosť.
Zdá sa, že starší ľudia majú väčšie problémy so spánkom ako deti a ich hladina melatonínu sa s vekom znižuje. Je ironické, že príroda akoby čakala na tých, ktorí sú schopní vidieť pravdu. Patríte medzi viac ako 90% Severoameričanov, ktorí majú problémy so spánkom? Ja tiež dodávam, že môžu mať dnu. Tu je niekoľko výhod pre vás. 1. Skracuje čas potrebný na zaspanie. Znižuje dennú únavu spôsobenú jet lagom. Môže zlepšiť celkový čas spánku, ak je váš spánkový režim zmenený alebo obmedzený. Podľa mojich osobných skúseností vylieči aj vašu "dnu". Michiganská štátna univerzita je hlavným mestom čerešní v Severnej Amerike. Nie je prekvapujúce, že práve oni ako prví objavili, že višne obsahujú prírodné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami.
Fytochemikálie
Tieto bioaktívne fytochemikálie sa nazývajú antokyány a sú obzvlášť bohaté v čerešniach. Ale boli prvé? Moji starí rodičia a prastarí rodičia boli podľa mňa prví. Nie klinické štúdie. Potvrdzujú to, čo vedeli naše matky a predkovia. Pripíšte si zásluhy, ktoré si zaslúžia. Dokážu aspoň vysvetliť "prečo", aby sme lepšie pochopili vzťah medzi naším telom, prírodou a nami samými. Práve preto vám to pripadá také dôležité. Antokyány sa ukázali ako veľmi účinné pri inhibícii aktivity enzýmu COX in vitro. Enzýmy COX zvyšujú v tele produkciu látok podobných hormónom, známych ako prostaglandíny.
To spôsobuje nepríjemné pocity tým, že dráždi nervové zakončenia a spôsobuje nepohodlie. Áno, je to príliš komplikované. Prečo neprijať jednoduchú pravdu? Držte lekára ďalej od seba! V skutočnosti budete potrebovať viac ako jedného. Višne sú bohaté na vitamíny A, betakarotén a vitamín B6, ako aj tiamín, draslík, železo, vápnik, horčík a draslík. Ak pociťujete niektorý z týchto príznakov, odporúčam vám, aby ste pri najbližšom pociťovaní navštívili miestny obchod s potravinami, nie lekára. Tabletky nebudú fungovať, alebo, ako rád hovorím, "tabletky sú náplasťové riešenie, ktoré robí lekárov bohatými a farmaceutické farmaceutické spoločnosti bohatými".
Trpké čerešne
Jedna pani nemohla zaspať bez toho, aby si vzala tabletku. Zvykli si na to, že si každý večer berú tabletku, ktorá im pomáha zaspať. Tento zvyk nie je zdravý z mnohých dôvodov. Na tabletku si zvyknete. Čoskoro zistíte, že je ťažké zaspať bez tabletiek. Ak užijete príliš veľa tabletiek na spanie alebo si vezmete viac tabletiek na spanie, môžu sa u vás vyskytnúť halucinácie. Tie môžu zahŕňať halucinácie, pätoro, stratu alebo koordináciu, problémy s pamäťou a riadením počas spánku, ako aj myšlienky na samovraždu. Existujú aj dobré správy! Šťava z višní je prírodným liekom na nespavosť. Ak ho budete piť každý deň, môže vám pomôcť získať potrebný odpočinok.
Milióny ľudí trpia nespavosťou a višňová šťava je ideálnym riešením. Štúdie ukazujú, že čerešňová šťava vám môže pomôcť pri nočnom odpočinku bez ohľadu na to, či je vaša nespavosť spôsobená depresiou, nadmernou únavou, stresom, chronickým ochorením alebo niečím iným. Túto prírodnú alternatívu môžete pridávať priamo do jedla a nápojov alebo ju môžete užívať v kapsulách. Vedci testovali šťavu z višní na dospelých, ktorí užívali lieky na spanie. Museli piť osem uncí každé ráno a večer počas 15 po sebe nasledujúcich dní. Po dvoch týždňoch liečby pacienti pociťovali menej nespavosti a po vypití čerešňovej šťavy dokázali pokojne spať. Vedci sa domnievajú, že tieto účinky môže vysvetľovať vysoký obsah melatonínu v čerešňovej šťave.
Melatonín
Výskum ukázal, že melatonín pomáha ľuďom relaxovať, čo im následne pomáha lepšie spať v noci a zostať bdelými počas dňa. Po niekoľkých dňoch liečby čerešňovou šťavou boli niektorí pacienti schopní prespať celú noc. Koncentrovaná čerešňová šťava je zdravou alternatívou sladkých nápojov, ako sú limonády a iné sladké nápoje. Chutný čerešňový nápoj si môžete pripraviť pridaním vody do koncentrovanej šťavy. Na prípravu čerešňovej koly môžete pridať koncentrovanú šťavu do koly. Získate tak zdraviu prospešné látky z višní.
Môžete použiť aj sušené alebo mrazené čerešne. Tie tiež zvyšujú hladinu melatonínu. Pravidelná konzumácia čerešní sa prejaví kontrolovanejším spánkovým cyklom a kratším časom zaspávania. Vedci objavili aj mnohé zdravotné výhody višňovej šťavy. Môže pomôcť ľuďom kontrolovať svoju hmotnosť a predchádzať príznakom vysokého cholesterolu a vysokého krvného tlaku. Bolesť pri dne a artritíde môže zmierniť višňová šťava. Čerešňový džús sa môže používať na zníženie bolesti svalov spôsobenej behom a namáhavým cvičením. Ľudia, ktorí pili šťavu, uvádzali, že sa v priebehu týždňa cítili energickejší.