Technisch gesehen ist die Sauerkirsche Prunus Cerasus. Sie erfreut seit langem die Gaumen vieler Menschen rund um den Globus und ist außerdem eine Quelle starker Antioxidantien. Erstaunlicherweise ist diese kleine säuerliche Frucht nicht in Nordamerika heimisch. Die Kirsche wurde von den Römern aus Kleinasien nach Italien gebracht, wo sie dann über die römischen Handelswege in Europa verbreitet wurde. Mit den ersten Siedlern gelangte sie schließlich nach Nordamerika, wo sie als Nahrungsmittel und Baumaterial genutzt wurde. Die Old Mission Peninsula in Nord-Michigan war der erste Ort, an dem eine kommerzielle Kirschenfarm gegründet wurde. Die Kirschfrucht gedeiht in Gebieten, die in der Nähe von großen Gewässern liegen. So können die Winde von den nahe gelegenen Seen die Kirschplantagen im Winter warm und im Sommer kühl halten.
Wind Entwässerung
In der Kirschenindustrie wird dies als "Winddrainage" bezeichnet. Diese winzige Frucht wird hauptsächlich zum Backen angebaut, aber die Sauerkirsche wird immer beliebter wegen ihrer natürlichen Fähigkeit, durch Gicht oder Arthritis verursachte Gelenkschmerzen zu lindern. Wie wird konzentrierter Kirschsaft hergestellt? Der erste Schritt bei der Herstellung von Kirschsaftkonzentrat ist das Extrahieren des Saftes aus der frischen oder IQF (individuell tiefgefrorenen) Kirschfrucht. Nachdem der Saft extrahiert wurde, wird er einer strengen Prüfung und Mikrofiltration unterzogen. Zur Konservierung des Saftes wird eine Kurzzeiterhitzung durchgeführt. Das Endprodukt kann zur Herstellung von Sauerkirschsaftgetränken, zur Geschmacksverbesserung von Rezepten oder als Flüssigextrakt verwendet werden.
Konzentrierter Kirschsaft ist reich an Kalium, Beta-Carotin und Antioxidantien. Das Konzentrat enthält einen ORAC-Wert von 12.800 ORAC-Einheiten. ORAC steht für Oxygen Radical Absorption Capacity (Sauerstoffradikale Absorptionskapazität). ORAC-Einheiten sind der beste Weg, um den Körper im Kampf gegen freie Radikale zu unterstützen. Führende Ernährungswissenschaftler empfehlen, zwischen 3.000 und 5.000 ORAC-Einheiten pro Tag zu konsumieren, um freie Radikale zu bekämpfen. Konzentrierter Kirschsaft ist eine hervorragende Quelle für Anthocyane. Diese Verbindungen gehören zu einer Gruppe von Verbindungen, die Flavonoide genannt werden.
Entzündungsfaktor
Diese Verbindungen sind dafür bekannt, dass sie die durch Arthritis verursachten Entzündungen und Gelenkschmerzen lindern. Außerdem lösen sie die Harnsäurekristalle in den Gelenken auf. Die Nieren entfernen diese Kristalle aus dem Körper, sobald sie aufgelöst sind. Der konzentrierte Saft enthält auch eine Gruppe von Verbindungen namens Superoxid-Dismutase, die ein starkes Antioxidans ist. Diese Verbindungen wirken als Radikalfänger, die Superoxidanionen aufspüren und zerstören. Da Sie nun mit der Herstellung von konzentriertem Kirschsaft vertraut sind und über seine starken gesundheitlichen Vorteile gelesen haben, finden Sie hier einige Vorschläge, worauf Sie beim Kauf dieses rot-herben Getränks achten sollten.
Sie sollten auch nach reinem Kirschsaftkonzentrat ohne Zuckerzusatz oder andere Zutaten suchen. Sie sollten auch darauf achten, dass die Marke, die Sie kaufen, eine 100-prozentige Garantie auf Sedimentfreiheit bietet. So können Sie sicher sein, dass Sie ein Konzentrat von bester Qualität erhalten. Traverse Bay Farms in Nord-Michigan ist eine zuverlässige Quelle für ablagerungsfreien Kirschsaft. Auch Ridgeway Farms in Wisconsin, wo die Kirschenernte Mitte Juni stattfindet, bietet frische Kirschen an. Diese rote Frucht ist eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung.
Konzentrierter Kirschsaft
Kirschen sind eine vielseitige und köstliche Frucht, die es auf der ganzen Welt im Überfluss gibt. Die kleinen roten Früchte können in Torten und Salaten verwendet werden, um jedem Gericht einen Hauch von Süße zu verleihen. Kirschen sind ein Supernahrungsmittel, da sie sowohl reich an Ballaststoffen als auch an Antioxidantien sind. Auch wenn die Pharmakonzerne es nicht verraten, sind Kirschen ein wirksames Mittel gegen Entzündungen, Muskelreparatur und sogar Gicht. Anthocyane, die Pigmente, die den Kirschen ihre unverwechselbare rote Farbe verleihen, können Sie loben, wenn Sie das nächste Mal einen kirschroten Sportwagen sehen. Diese Pigmente sind auch starke Antioxidantien, die der Kirsche ihre erstaunlichen Kräfte verleihen. Entzündungen können durch Schäden an Gewebe und Muskelzellen durch freie Radikale verursacht werden. Anthocyane helfen, diese schädlichen freien Radikale zu beseitigen, und können Entzündungen lindern.
Studien an der Michigan State University haben außerdem gezeigt, dass Kirschen den Harnsäurespiegel im Blut senken können. Für Gichtkranke sind die Kirschen äußerst nützlich. Gicht ist eine schmerzhafte Erkrankung, die durch hohe Harnsäurewerte im Blut verursacht wird. Es gibt Gichtmedikamente, die jedoch alle Nebenwirkungen haben können. Obwohl Kirschen bei manchen Menschen mit Reizdarmsyndrom Symptome hervorrufen können, gelten sie im Allgemeinen als vorteilhaft. Vor einigen Jahren kam es zu einem großen Streit zwischen der FDA und einigen Herstellern von Kirschsaftkonzentrat. Die FDA hatte Streit mit Big Pharma, weil sie die gichtheilende Wirkung der Frucht auf dem Etikett anführte, obwohl es keine geförderten wissenschaftlichen Studien gab. Obwohl sich die FDA bei der Kennzeichnung an das Gesetz hielt, sahen einige Leute darin einen Angriff auf natürliche Gesundheitslösungen für Pharmaunternehmen, die Probleme mit Heilpflanzen haben, die sie nicht patentieren können. Es gibt Tausende von Online-Erfahrungsberichten, die die Wirksamkeit von konzentriertem Kirschsaft bei der Bekämpfung von Gicht bestätigen. Konzentrierter Sauerkirschsaft, der online und in den meisten Naturkostläden erhältlich ist, verschafft den meisten Menschen Linderung. Auch der Verzehr einiger frischer oder getrockneter Kirschen (säuerlich oder zuckerhaltig) kann eine deutliche Linderung bewirken.
Cranberry-Saft
Cranberry-Saft ist das Verdienst. Er verringert die Größe von Nierensteinen, so dass sie leichter ausgeschieden werden können. Gichtschmerzen können durch den Saft von Süßkirschen und, in geringerem Maße, durch den Saft von Sauerkirschen gelindert werden. Kirschsaft kann auch verwendet werden, um Schwellungen in Gelenken wie den großen Gelenken, die schmerzhaft sein können, zu reduzieren. Schwarzkirschsaft kann pur getrunken oder mit anderem Obst oder Gemüse gemischt werden, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit Säften haben, sollten Sie nicht zu viel trinken. Beginnen Sie langsam und nehmen Sie jede Stunde ein paar kleine Schlucke. So kann sich Ihr Körper an den Saft gewöhnen und Verdauungsbeschwerden werden vermieden. Ein Minimum von zwei bis drei Gläsern pro Tag ist ausreichend. Um den maximalen Nutzen zu erzielen, sollten Sie mehr Gemüsesäfte trinken. Sie können die Säfte auch verwenden, um den Geschmack und die Konsistenz von ungenießbarem Gemüse zu überdecken.