Spring til indhold Spring til sidepanelet Spring til sidefoden
Æbler og dougnuts

Hvorfor har jeg lyst til sukker?

Du har måske haft trang til sukker, før du blev født. Du har måske hørt om føtalt alkoholsyndrom (FAS). Fructose kan udvindes fra naturligt forekommende kilder. Det er altid indlejret i en masse fibre og bliver meget lig ethanol. Den eneste forskel mellem dem i ernæringsmæssig henseende er, at noget af ethanolen bliver omsat i hjernen, hvilket får folk til at føle sig en smule kvalme. Isoleret fruktose derimod bliver forarbejdet i leveren uden nogen synlig...
Forskellige typer sukker

Hvad skal man vide om falsk sukker?

Du er fast besluttet på at tabe dig. For at hjælpe dig med at gøre dette, går du til kunstige sødemidler. Hold fast! Dette er, hvad du skal vide, før du griber efter light sodavand. Folk, der bruger kunstige sødestoffer, tager oftere på i vægt end dem, der bruger den ægte vare. Diætdrikke er endnu værre! Kunstige sødemidler kan øge insulinniveauet kraftigt. Kunstige sødemidler kan gøre det svært at føle sig mæt. Producenterne bruger ofte to eller flere kunstige sødemidler i deres forarbejdede fødevarer for at...
Stigende sukkerterning

Hvad er farerne ved sukkerindtag?

Den hvide død er her, ligesom byldepesten i 1300-tallet spredte bylder, nu plager plettede teenagere vores byer. Men hvad er årsagen? Og hvordan kan vi stoppe den? Folk hører hele tiden om, hvor dårlige energidrikke er for dem, og hvordan de bør skæres ned. Men hvor meget sukker bør man indtage dagligt? Er alt sukker dårligt for dig? Hvordan kan du undgå at indtage for meget sukker hver dag? Hvilke fødevarer med højt sukkerindhold bør du undgå?...