Les chercheurs considèrent souvent les bienfaits de la lutéine, de la zéaxanthine et des autres caroténoïdes ensemble, plutôt que de les considérer individuellement. Cette famille de pigments est responsable à la fois des couleurs que nous voyons dans les plantes et des couleurs que nous voyons dans les œufs, les plumes d'oiseaux, les animaux et nos yeux. Ces pigments sont produits par les plantes. Ces pigments doivent être obtenus par les humains et les autres êtres vivants. Les chercheurs se sont concentrés sur les avantages de la zéaxanthine pour la santé humaine. Cependant, de nouvelles études montrent que la lutéine, la zéaxanthine et d'autres...
