N'oublions pas ! Nous savons tous que le cholestérol et les graisses sont dangereux pour notre santé. Voulez-vous dire que l'excès de protéines peut aussi être dangereux pour notre santé ? Oui ! C'est exactement ce que je suis en train de dire. Cela peut vous surprendre, mais de nombreux experts estiment qu'un excès de protéines, notamment animales, peut être dangereux pour la santé. Une personne ne devrait pas consommer plus de 15% de son apport quotidien en protéines (le bœuf contient 26% de protéines, le reste est de la graisse ; le poulet contient...