Számos forrás található az interneten, magazinokban és könyvekben, amelyek a különböző típusú ízületi gyulladások étrendjéről és táplálékkiegészítőiről nyújtanak tájékoztatást. Gyakran állítják, hogy az ízületi gyulladás könnyen kezelhető az étrendjük, vagy ahogy ők nevezik, az Arthritic diéta követésével. Ezek a javaslatok gyakran zavaróak. Egyes étrend-kiegészítőket gyártó cégek is kínálnak javaslatokat. Motiváltak, hogy eladják termékeiket, ami érthető. Sok beteg azért vásárolja meg ezeket a magas árú élelmiszertermékeket, mert úgy gondolják, hogy a marketing-ügyességükkel átverik őket. Az igazság az, hogy ugyanazt az eredményt elérheti, ha minden nap ugyanazt az ételt fogyasztja.
Kiegészítés
Jobb, ha a szükséges vitaminokat a szokásos étrendből szerzi be, mintha étrend-kiegészítőket szedne. Meg kell ismernünk a lehetséges étrendeket, amelyek növelhetik az ízületi gyulladás kockázatát, és azokat, amelyek csökkentik azt. A testsúlynövekedés osteoarthritishez (OA), az ízületi gyulladás súlyos formájához vezethet. Csökkentenünk vagy megszüntetnünk kell az elfogyasztott ételek mennyiségét. Ezek közé az élelmiszerek közé tartozik a vaj, a ghí (tisztított zsír), az állati fehérje (főként a vörös hús) és a száraz kalóriatartalmú, például az alkohol. Ide tartozik továbbá mindenféle sütemény, péksütemény, egészségtelen étel és minden más olyan élelmiszer, amely magas telített zsírsavtartalmú. A köszvényes ízületi gyulladást az okozza, amikor tűszerű húgysavkristályok képződnek az ízületi terekben.
Az alkoholfogyasztás sok húgysavat okozhat. Az alkoholbetegek veséje nem képes az összes képződött húgysavat eltávolítani. Az Amerikai Orvosi Szövetség a következő étrendet ajánlja az ízületi betegek számára: 10% az étrendnek állati zsírokból kell állnia.
Vegye tudomásul
Ajánlott a zöldségek (lehetőleg zöld leveles zöldségek, petrezselyem és brokkoli, zeller, zeller, paradicsom, banán), gyümölcsök (guava és ananász - nagy mennyiségben tartalmaz bromelain-t), alacsony zsírtartalmú állatok (baromfi és pulyka-fehér hús), komplex szénhidrátok (barnakenyér, gabonafélék rizs, tészta), esszenciális zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek (lazac, tonhal és más kis halak), tofu (szójababból készül és jobb választás, mint a vörös hús). A mérsékelten magas purin (aminosav) tartalmú élelmiszerek szintén ajánlottak. A spárga, a karfiol, a spenót, a borsó és a teljes kiőrlésű kenyér mind jó választás. Fontos megjegyezni, hogy a purin minden állati termékben megtalálható, és nem szabad kiiktatni az étrendből.