Podagra yra artrito rūšis, kurią sukelia didelis šlapimo rūgšties kiekis. Ši rūgštis nusėda sąnariuose ir sukelia skausmą, diskomfortą ir kitus simptomus. Podagrą gali sukelti daug veiksnių. Tačiau įrodyta, kad tam tikri maisto produktai didina podagros riziką arba mažina jos sunkumą. Šios žinios leis jums sudaryti dietą, kuri padėtų šalinti podagros simptomus. Svarbu suprasti podagros priežastis ir pasekmes.
Šlapimo rūgšties kiekis
Kai organizmas absorbuoja šlapimo rūgštį, maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų ir purinų, gali virsti šlapimo rūgštimis. Podagrą sukelia didelis šlapimo rūgščių kiekis organizme. Purinai tiesiogiai prisideda prie šlapimo rūgšties kiekio organizme, todėl gali atsirasti sąnarių podagra. Nors baltymai yra veiksnys, į kurį reikia atkreipti dėmesį, nebūtina iš savo raciono išbraukti visų rūšių mėsos ar baltymų. Purinų problemą kelia tam tikri baltymai, jūros gėrybės ir mėsa.
Jų reikėtų vengti arba apriboti. Prieš keisdami mitybą, turėtumėte pasitarti su gydytoju ir mitybos specialistu, turinčiu podagros gydymo patirties. Šiame straipsnyje rasite informacijos apie maisto produktus, kurie, kaip įrodyta tyrimais, didina riziką susirgti podagra.
Purinai
Yra daug maisto produktų, kuriuose yra vidutiniškai ar daug purinų. Paminėsime tik keletą. Silkė, silkės ir batatai yra vieni iš daugiausiai purinų turinčių maisto produktų. Nors daugelis šių maisto produktų nepriklauso pagrindinei Amerikos virtuvei, kiti yra populiaresni kitose kultūrose ir šalies regionuose.
Ančiuviai, šukutės ir fazanai yra geri maisto produktai podagrai gydyti. Taip pat kepenys, kalakutiena, aviena, kurapka ir lašiša. Šie maisto produktai labiau paplitę amerikietiškoje virtuvėje, todėl kai kuriuos jų gali būti sunkiau pašalinti. Padėti gali mitybos specialistas, kuris yra apmokytas gydyti podagrą. Šiais maisto produktais, kuriuose yra mažai purinų, bet daug baltymų, galima kompensuoti baltymų netekimą.