Laten we de feiten onder ogen zien. Hoewel veel mensen het belang beginnen in te zien van het eten van meer visolie, begrijpen niet alle mensen het belang van een goede verhouding tussen omega3 en omega6. Beide voedingsstoffen bieden het lichaam voordelen bij ontstekingen. Ondanks dat het tegen de logica in lijkt te gaan, is er toch enige ontsteking in het lichaam. Het immuunsysteem bestrijdt ziektes en behandelt verwondingen door middel van ontstekingen. Deze omega vetzuurketens wedijveren om de voedingsstoffen te zijn die het immuunsysteem kiest...